Kyckling Vit Karahi Masala 50g
Ingredienser som krävs
| Ingredienser | kvantitet |
|---|---|
|
Kyckling |
750g - 1 kg |
|
Lök |
1 msk (finhackad) |
|
Yoghurt |
(Vispade) 1 – 1¼ kopp |
|
Mehran vitlökspasta |
1 msk |
|
Mehran Ginger Paste |
1 msk |
|
Ginger Julienne |
1 msk |
|
Grön chili |
6 st (4 hela & 2 finhackade) |
|
Citron juice |
1-2 msk (efter behov) |
|
Färsk grädde |
1½ msk. |
|
Grön koriander |
2 msk (hackad) |
|
Olja/Ghee |
3/4 - 1 kopp / 175g - 200g |
|
Mehran Chicken White Karahi Masala |
1 påse 50g |
Steg för matlagning:
- Marinera kyckling med yoghurt, Mehran Ginger & Garlic Paste , nely hackad grön chili , citronsaft och Mehran Chicken White Karahi Masala . Blanda väl och håll åt sidan i 25 - 30 minuter.
- Hetta upp olja/ghee, stek löken i en minut och tillsätt sedan den marinerade kycklingen. Stek i 3 - 4 minuter och tillsätt 1/2 kopp vatten. Täck över och koka på medelvärme i 10-15 minuter
- När köttet blir mört och oljan separerar tillsätt hel grön chili , ingefära julienne och färsk grädde. Blanda väl och koka på låg värme i 2 - 3 minuter, tillsätt sedan grön koriander och ta bort. Tillsätt mer citronsaft (om det behövs).
Serveringsförslag:
Garnera med ingefära julienne och grön koriander.
Servera med naan eller chapati .
Servering för 6-8 personer. (1 påse 50g)
Förberedelsetid:
50 minuter.
