Qeema Masala

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Ingredienti richiesti

ingredientiquantità

Carne

750g - 1 kg (tritato)

Cipolla

(Medio) 2 pezzi (A fette)

Pomodoro

2 pezzi (affettati finemente)

Pasta di zenzero Mehran

1 cucchiaio

Pasta all'aglio Mehran

1 cucchiaio

Peperoncino Verde

5 - 6 pezzi ( tritati grossolanamente )

Coriandolo verde

2 cucchiai (tritato)

Olio / ghi

1¼ tazza / 250 g

Mehran Qeema Masala

1 confezione - 50 g


Passaggi di cottura:

  1. Scaldare l'olio/ghee, aggiungere le cipolle e friggere fino a quando non diventano leggermente dorate. Aggiungere i pomodori, la pasta di aglio e zenzero Mehran e la carne macinata, friggere per 6 - 7 minuti. Aggiungere Mehran Qeema Masala e friggere ulteriormente per 2 - 3 minuti.
  2. Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, coprire e cuocere a fuoco basso finché la carne non diventa tenera. Aggiungere ora il peperoncino verde e il coriandolo verde, cuocere per 5 minuti e togliere.

Suggerimento sulle porzioni:

Guarnire con coriandolo verde e peperoncino verde .

Servire con naan, chapati , riso bollito e insalata fresca.

Servire per 6 - 7 persone. (1 confezione da 50 g)

Tempo di preparazione:

45 minuti.


Awards and Recognition

Mehran marks its victory once again as it receives Business Man of the Year Gold Medal Award for the 4th time and The Best Export Performance Award for the 35th consecutive time at 44th FPCCI Awards at Aiwan e Sadr Islamabad. We acknowledge that success is achieved with consistency and we intend to continue leading the way in the future.